Cada semana vas a poder encontrar en VerAsturies.com les recetas llambiones de la escritora Beatriz Rato
Cuatro clares, 100 gramos de nata líquido, 150 gramos de farina, 100 gramos d’azucre molío, 100 gramos de mantega, un plizcu de sal.
Moler l’azucre nel molín de café y acutar. Bater la mantega (ye importante que tea a temperatura ambiente) cola sal y la nata, y añidir l’azucre y les clares batíes a puntu ñeve. Mestar poco a poco con una cuyar de palu la farina. Cola manga pastelera formar pequeñes llíngües cola masa na placa de fornu engrasada y cocer a 220 graos hasta que turrien.
