Cada selmana vas poder atopar en VerAsturies.com les recetes llambiones de la escritora Beatriz Rato.
Ingredientes:
350 gramos de farina, 30 gramos de mantega, un güevu, 200 gramos d’azucre, 4 cuyaradines de formientu, dos cuyaraes d’anís dulce, 3 cuyaraes d’aceite d’oliva, 100 gramos de nueces pelaes, 100 gramos de pases de Corintu, ¼ de litru de llechi.
Procedimientu:
Mecer bien el güevu, la mantega y l’azucre. Añidir la llechi, el formientu, l’anís, l’aceite y la farina y remover hasta que tea gordino y ensin gurullos.
Echar entós les nueces y les pases.
Verter nun moldiu engrasáu y cocer a 180 graos 45 minutos aprosimao.
