La gastronomía ye una de les munches cualidaes que faen qu'Asturies sía tan aclamáu polos turistes. Ye por ello, que nes distintes rexones del territoriu tienen llugar festivales dedicaos a estos productos tan típicos de la nuesa gastronomía.
Certamen del Quesu Cabrales.
L'últimu domingu d'Agostu tien llugar el festival dedicáu a esti productu tan típicu de la gastronomía asturiana. El certame tien llugar en Arenas de Cabrales y consiste nuna competición pol meyor quesu del añu. La xornada ye intensa, yá que nun son solo los xueces los que se llancen a catar la gran cantidá de quesos que se presenten pol gran premiu. Da empiezu a primer hora de la mañana y tiende a allargar mientres tol día gracies a que ta animáu por grupos de gaita y folclore que-y dan el toque musical que precisa para convertilo en toa una fiesta.
Festival de la sidra.
Se creó en 1969 por el entonces alcalde de Nava y ye una de les fiestes más importantes del calendariu asturianu, consiguiendo xuntar a más de mil persones mientres el festival. Declarada como Fiesta de Interés Turístico Nacional dende 1989, la so duración ye de dellos díes y ye aclamada por tanta xente pola amplia variedá d'actividaes qu'implica, como conciertos, cates o actividaes culturales. La final del Concurso de la Mejor Sidra Natural elaborada en Asturias, pon el broche final a la celebración onde'l productu más demandáu de la cultura asturiana cobra tola importancia y abonda peruquier.
Festival de la avellana.
L'Infiestu ye'l anfitrión d'esti festival, que se celebra'l primer domingu d'ochobre. Nél rinde homenaxe a un de los frutos autóctonos por excelencia d'Asturies, que nun podía dase a conocer n'otru llugar que nun fora Piloña. Esta contorna tien una gran tradición venceyada a los montes onde naz esti frutu, que dexa tamién una amplia hestoria rellacionada cola artesanía y la agroalimentación ecolóxica. Considerase a esti festival como una cita lúdica y cultural, que xuntando'l mercáu cola esposición de l'artesanía xenera una ambiente de tradición típicu d'Asturies.
Festival de la manzana.
La primer fin de selmana dempués de la ponte de la Constitución (12 d'Ochobre) tien llugar en Villaviciosa esti conocíu festival. La localidá da usu al so títulu de «Capital Manzanera de España» y conviértese nel centru neurálxicu del frutu del que s'estrayi la sidra. Dientro del festival llevase a cabo actividad de too tipu y para tolos públicos, destacando la esposición de mazanes y otros eventos culturales que s'enfusen na hestoria d'esta fruta que ta tan presente en tola gastronomía asturiana.
