Cada selmana vas poder atopar en VerAsturies.com les recetes llambiones de la escritora Beatriz Rato.
Un tazón de agua, un tazón de harina, una pizca de sal, una pizca de azúcar, unas gotas de aceite, dos huevos (según gustos). Aceite para freír y azúcar para espolvorear.
Poner a ferver l’agua, la sal, l’azucre y l’aceite. En ferviendo, añidir la farina d’una vez y revolver bien con una cuyar de palu pa que nun salgan gurullos. Añidir entós los huevos, si se quier, ún a ún y siguir trabayando la miesta hasta que tea fina. Enllenar la churrera cola masa tovía caliente y freyir en munchu aceite enforma caliente nun cazu fondu hasta que turrien. Espolvoriar con azucre
