Mediu llitru de llechi, 6 güevos, 6 cuyaraes d’azucre, corteya de llimón, canela en palu y carambelu líquidu.
Cocer la llechi cola canela y la corteya de llimón. En templando añidir los güevos batíos con azucre y vertilo nun moldiu carambelizáu. Cocer al bañu maría 40 ó 45 minutos. Servir acompañao de salsa de llimón (ver receta).