Cada semana vas a poder encontrar en VerAsturies.com les recetes llambiones de la escritora Beatriz Rato.
4 manzanas, un pocillo de azúcar, un pocillo de agua (o vino blanco, según gustos), un palo de canela, una corteza de limón.
Cocer las manzanas peladas y troceadas con la canela el limón, el azúcar y el agua o vino blanco. Tapar bien y bajar el fuego dejándolo hervir hasta que reduzca. Machacar la manzana y dejar enfriar.