Cada selmana vas poder atopar en VerAsturies.com les recetes llambiones de la escritora Beatriz Rato.
Ingredientes:
16 rebanaes de pan de moldiu, 3 güevos, 100 gramos d’azucre, 6 cuyaraes de llechi condensao, un vasu de llechi, un llimón.
Procedimientu:
Carambelizar un moldiu col azucre, dos cuyaraes de xugu de llimón y una d’agua.
Bater dos huevos y una yema y añidir la llechi condensao y la clara montada a puntu ñeve. Echar nel moldiu porriba el pan trociáu. Cocer al bañu maría dementres 40 minutos a 180 graos.
Esmoldiar cuando tea fríu.