Delfín Valdés: «La Historia nos toca hacerla a nosotros»

Delfín Valdés, más conocido como Delfo (L’Entregu, 1975), dedica toda su vida a la cultura, donde la música fue su mejor compañera de viaje. Noches celtas, participación activa en asociaciones culturales, programas en la radio, monólogos, obras de teatro y así un centenar de eventos. Delfo cofundó un grupo de teatro, «Biesca Xabaz». Pone la voz de la banda La Tarrancha, creada en 2003, y también formó parte de las grabaciones de «Músicos pola oficialidá». Con estos proyectos tiene grabados alrededor de nueve discos o diez. A nuestro polifacético invitado le da todavía para tener una parte creativa a través del diseño gráfico, con el proyecto ProyeutuKraken.

Un lugar para perderse un fin de semana…
Si la cosa es perderse, es cuestión de improvisar, no hacer planes y descubrir o redescubrir, perderse y saber encontrarse. Unos días para el oriente, otros para el occidente, para la costa o para el monte. También hay que saber perderse alrededor de casa. Por suerte hay muchos fines de semana en esta vida; lo suyo es poder aprovecharlos.

Un lugar para vivir…
Asturies.

Un plato…
Verdura, que es como llamamos en la cuenca al pote de borrachón o de berza, o no, espera, pote de castañas. ¿O mejor fabes? Bueno, ¿o pulpo a feira? Para, para, bonito en rollo del que hace mi madre. Aunque también unas patatas fritas con chorizo y un huevo… ¡Meca, oricios! O llámpares, pero sin chorizo ni jamón. Para, no, ¡cebollas rellenas con patatas fritas! Ummm, ¿boroñu prabau? Uff, ponéis preguntas dificilísimas.

Un postre… Para mí, queso. Los asturianos me gustan todos. De fuera… de fuera todos también, jejejeje.

Una playa para pasar el día. Meca, otra jodida. Playas d’Asturies conozco mil y, fuera de Asturies, otro tanto. Aunque yo en la playa lo que más hago es estar en el agua; echo horas por la mañana y horas por la tarde. Un sitio para bañarme, El Gayo de Lluanco.

Un pueblín que no podemos dejar de ver…
Por decir uno, que podría decir muchos, Vil.lar de Gal.legos, en el valle de Cuna y Venera. Concejo de Mieres.

Un chigre para tomar unos culinos…
En L’Entregu, El Concheso de hace más de veinte años. Hoy en día, en mi pueblo todavía tienes algunos bien acogedores: L’Allume, El Zamorano, El Florida, El Coto… En Xixón el Canteli y el Dakar (y todos los que me quedan por conocer).

Un parque natural para visitar…
Redes.

Una fiesta a la que no faltar…
La Noite Celta de Porcía.

Un museo para recomendar…
El Etnográfico de Grandas de Salime.

Un momento de la historia d’Asturies que te gustaría vivir…
Nada, el que me toca vivir. La Historia nos toca hacerla a nosotros.

Un baile para pasarlo bien…
¡¡Todos!!
Igual me pasé, hay cada cosa por ahí… que vale más ni mencionarlo.

Una palabra en asturiano que te guste…
Naguar. Naguar por las cosas ricas, por las cosas bonitas, por encontrarse con tu gente, por viajar, por bailar, por cantar… ¡y naguar por tomar un culete!

Una tradición que no se puede perder…
Aprovechando la estación… el magüestu.

Una expresión en asturiano que te guste…
«Como caigues y te manques, de postre, vas llevales!». Tiene mucho aquello esta frase. Una mezcla entre preocupación y empatía, pero también de autoridad materna y mucha mala hostia.