El concejo de Salas se prepara para acoger, los pr\u00f3ximos 26 y 27 de abril, una de sus citas m\u00e1s queridas y esperadas: el Certamen de Quesos Artesanos de Asturias, que este a\u00f1o celebra su trig\u00e9sima cuarta edici\u00f3n. Durante dos jornadas, vecinos y visitantes podr\u00e1n disfrutar de una amplia variedad de actividades que combinan la gastronom\u00eda tradicional, la m\u00fasica, los talleres artesanales, y una fuerte apuesta por el producto local: el queso.<\/p>\n\n\n\n
La programaci\u00f3n arrancar\u00e1 el s\u00e1bado 26, a partir de las 17:00 horas, con juegos tradicionales y actividades de pintacaras para los m\u00e1s peque\u00f1os, que se desarrollar\u00e1n en la Carpa de la Colegiata. La m\u00fasica tomar\u00e1 el relevo con el concierto del Coro \u201cLos Lunes a las Ocho\u201d, a las 18:30 horas, en el Pabell\u00f3n de la Veiga. Ya por la noche, a las 20:00 horas, tendr\u00e1 lugar una cata popular de quesos, abierta al p\u00fablico, seguida del concierto del grupo \u201c6 Riales\u201d, que interpretar\u00e1 cantares tradicionales asturianos a las 20:30 horas.<\/p>\n\n\n\n
El domingo 27 ser\u00e1 una jornada a\u00fan m\u00e1s intensa. A las 11:00 horas, se celebrar\u00e1 la inauguraci\u00f3n oficial del certamen. Media hora m\u00e1s tarde, comenzar\u00e1n los talleres, entre ellos uno de elaboraci\u00f3n de queso para ni\u00f1os de entre 3 y 12 a\u00f1os \u2014con inscripci\u00f3n previa\u2014, y otro de cester\u00eda abierto a todos los p\u00fablicos.<\/p>\n\n\n\n
La m\u00fasica tradicional tendr\u00e1 su espacio a las 12:00 horas con el pasacalles de la Banda de Gaitas \u201cVilla de Salas\u201d, que animar\u00e1 las calles del centro. A las 12:30 horas, uno de los momentos m\u00e1s esperados: la entrega del galard\u00f3n \u201cQueso de Oro 2025\u201d, que este a\u00f1o ser\u00e1 para el Llagar de Colloto, distinguido por ostentar el r\u00e9cord Guinness al queso m\u00e1s caro del mundo vendido en subasta.<\/p>\n\n\n\n
La jornada continuar\u00e1 con el concierto del Grupo Panda a las 13:30 horas, en la Plaza de la Campa, espacio que tambi\u00e9n acoger\u00e1, a esa misma hora, una demostraci\u00f3n y degustaci\u00f3n de platos elaborados con queso, a cargo del reconocido cocinero David Montes.<\/p>\n\n\n\n
Por la tarde, a las 17:00 horas, se ofrecer\u00e1 un taller de orde\u00f1o con vaca frisona, acompa\u00f1ado de una demostraci\u00f3n del proceso de elaboraci\u00f3n artesanal de queso, nuevamente en la Carpa de la Colegiata. A las 18:00 horas, el grupo de baile \u201cEl Norte Baila\u201d pondr\u00e1 ritmo con una exhibici\u00f3n tambi\u00e9n en la carpa, mientras que simult\u00e1neamente en la Plaza de la Campa, se repetir\u00e1 la degustaci\u00f3n de platos con queso a cargo del chef David Montes. El cierre oficial del certamen ser\u00e1 a las 19:00 horas.<\/p>\n\n\n\n
Durante toda la jornada del domingo, de 11:00 a 17:00 horas, se podr\u00e1 visitar la exposici\u00f3n de bolillos \u201cTejedoras de Sue\u00f1os\u201d en los Bajos del Ayuntamiento, una muestra que pone en valor el trabajo artesanal de las tejedoras locales.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, el taller infantil de queso contar\u00e1 con dos horarios: a las 13:00 horas y de 16:00 a 17:30 horas, con inscripciones disponibles en el tel\u00e9fono 625 718 801.<\/p>\n\n\n\n
Como novedad y para mayor comodidad de los asistentes, tanto el s\u00e1bado como el domingo habr\u00e1 una carpa habilitada y servicio de parrilla, ideal para disfrutar de los sabores asturianos en un ambiente festivo.<\/p>\n\n\n\n
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