{"id":2834,"date":"2020-11-08T15:30:00","date_gmt":"2020-11-08T14:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/verasturies.com\/?p=2834"},"modified":"2020-11-06T10:59:49","modified_gmt":"2020-11-06T09:59:49","slug":"paquita-suarez-coalla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/paquita-suarez-coalla\/","title":{"rendered":"Paquita Su\u00e1rez Coalla: “Dende que vivo en Nueva York, acabo siempre perdi\u00e9ndome en Grullos”"},"content":{"rendered":"

Paquita Su\u00e1rez Coalla (Grullos, Candamu 1965) ye escritora, traductora y profesora de llingua espa\u00f1ola y lliteratura. Escribe en castell\u00e1n y asturianu y angua\u00f1o vive nos Estaos Xun\u00edos, onde exerce como docente na Universid\u00e1 de Nueva York. Tien nel so haber importantes obres ente les que destaquen ‘La mio vida ye una novela’ (2001), ‘Pa nun escaeceme’ (2003) y ‘El d\u00eda que nos llevaron al cine’ (2007)<\/em>. Gan\u00f3’l premiu Mar\u00eda Josefa Canellada de lliteratura infantil col llibru “Cam\u00edn de lletres: d’Asturies a Nueva York” (2012).<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Un llugar pa perdese una fin de selmana\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dende que vivo en Nueva York, acabo siempre perdi\u00e9ndome en Grullos y, como soi abondo lliteral, dir\u00eda que ye nam\u00e1s en Grullos onde me quiero perder. Soi mui se\u00f1aldosa, de les que-y presta volver a los sitios apegaos al coraz\u00f3n. Pero tampoco me dar\u00eda m\u00e1s p\u00e1same una fin de selmana, y en realid\u00e1 m\u00e1s d\u2019una, en Cadav\u00e9u.<\/p>\n\n\n\n

Un llugar pa vivir\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Uvi\u00e9u, anque toc\u00f3me vivir en Nueva York y pr\u00e9stame abondo\u2019l mio barriu: Washington Heights, conoc\u00edu polos latinos como L\u2019Altu Manhattan, esi sitiu abellug\u00e1u al norte de la isla que nun apaez nunca nos mapes tur\u00edsticos de Manhattan nin nes cr\u00f3niques oficiales de la ciud\u00e1. Un requexu al llau del Hudson, onde alcuentres el paisaxe m\u00e1s guapu de la seronda, onde sientes falar dominicanu y tocar bachata y onde venden el meyor sancochu y les meyores pupusas.  <\/p>\n\n\n\n

Un platu\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pote asturianu con oreya o arbeyos con xam\u00f3n y g\u00fcevos coc\u00edos, asina con cald\u00edn. Soi muncho de cuyar.<\/p>\n\n\n\n

Un postre\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Frixuelos, de los que fai mio madre. Yo sigo la receta pero nun me queden\u2026 nun s\u00e9 si ye por mor de la fari\u00f1a, los g\u00fcevos, la lleche\u2026 Nun fai muncho la mio fia Jacinta entrug\u00f3-y a la chef iran\u00ed Samin Nosrat por qu\u00e9 podr\u00eda pasar y la conclusi\u00f3n a la que lleg\u00f3 foi que los g\u00fcevos de les pites de caleya tienen una conten\u00edu grasu que-ys falta a los que se merquen nos Estaos Un\u00edos\u2026 anque s\u00edan ecol\u00f3xicos. Asina que la recomendaci\u00f3n de Samin foi qu\u2019ech\u00e1ramos una yema m\u00e1s al engrudu por g\u00fcevu. Tov\u00eda nun prob\u00e9, pero acabo llegar d\u2019Asturies y vengo tov\u00eda col tastu de los frixuelos de Pili. <\/p>\n\n\n\n

Una playa pa pasar el d\u00eda\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La playa\u2019l Garruncho, en San Esteban de Bocamar. La verd\u00e1 que nun hai playa que me preste como esta. <\/p>\n\n\n\n

Un puebl\u00edn que nun podemos dexar de ver\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

San Miguel, en Payares. <\/p>\n\n\n\n

Un chigre pa tomar unos culinos\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Industrial, na cai Palmira Villa n\u2019Uvi\u00e9u, pero la verd\u00e1 ye que la sidra yo t\u00f3mola na g\u00fcerta de mio p\u00e1 y mio ma, xunto a l\u2019horru y embaxo una mazanal. Sidra casero. Paez un poqui\u00f1\u00edn de postal toa esta historia, pero asina ye de momentu\u2026 por suerte. Y que me dure munchos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Un parque natural pa visitar\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nun s\u00e9 si parque\u2026 pero una de les vistes m\u00e1s espectaculares d\u2019Asturies: esa parte del conceyu Candamu a la vera\u2019l Nal\u00f3n que se ve dende la Cueva de la Pe\u00f1a de San Rom\u00e1n. <\/p>\n\n\n\n

Una fiesta a la que nun faltar\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Yo falto a toles fiestes. Prestar\u00edame volver a la fiesta de La Fresa de Grullos pa topame con xente conoc\u00edo y esfrutar d\u2019esos d\u00edes suavinos de lluz de principios del branu asturianu. Fai 27 a\u00f1os que nun voi.<\/p>\n\n\n\n

Un mus\u00e9u pa recomendar\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Mus\u00e9u d\u2019Historia Natural de Nueva York onde pasaron toles fines de selmana les mios rapacines. M\u00e1s asturianu\u2026 imposible.<\/p>\n\n\n\n

Un momentu de la hestoria d\u2019Asturies que te prestar\u00eda vivir\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El d\u00eda que se faiga oficial la nuesa llingua.<\/p>\n\n\n\n

Un baille pa pasalo bien\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les rancheres\u2026 pero y\u00e1 quixera yo poder baillar lo que fora. El que bailla p\u00e1salu bien colo que-y toquen. Y lo que me toca a min ye sentame muerta envidia a ver los dem\u00e1s c\u00f3mo baillen. <\/p>\n\n\n\n

Una pallabra n\u2019asturianu que te preste\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cascoxu.<\/p>\n\n\n\n

Una tradici\u00f3n que nun pue perdese\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les fiestes de prau con sus orquestines de siempre tocando la m\u00fasica que se tien que tocar: pasodobles, rancheres, sones del Caribe y mu\u00f1eires pal final. Y la banda gaites pal intermediu. Pero eso tendr\u00eda que se recuperar porque p\u00e9meque y\u00e1 se perd\u00e9u. Nun hai cosa m\u00e1s fadiosa que dir a una fiesta prau y pensar que llegaste a la discoteca, y tener que te poner a dar glay\u00edos pa falar mentes t\u2019atragantes comiendo\u2019l bollu pre\u00f1\u00e1u y tomes un cul\u00edn de sidra y ves a los probes de la orquesta esga\u00f1it\u00e1ndose pa qu\u2019algui\u00e9n baille lo que nun se pue baillar.  <\/p>\n\n\n\n

Una espresi\u00f3n n’asturianu que te preste…<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Al platu vendr\u00e1s, arbeyu.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Paquita Su\u00e1rez Coalla (Grullos, Candamu 1965) ye escritora, traductora y profesora de llingua espa\u00f1ola y lliteratura. Escribe en castell\u00e1n y asturianu y angua\u00f1o vive nos Estaos Xun\u00edos, onde exerce como docente na Universid\u00e1 de Nueva York. Tien nel so haber importantes obres ente les que…<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2835,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[363,328],"tags":[419,413,420],"class_list":["post-2834","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuestionario","category-personalidades","tag-escritora","tag-lliteratura-infantil","tag-maria-josefa-canellada"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2834","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2834"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2834\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2835"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2834"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}