{"id":3722,"date":"2021-01-19T11:27:47","date_gmt":"2021-01-19T10:27:47","guid":{"rendered":"https:\/\/verasturies.com\/?p=3722"},"modified":"2021-01-19T11:27:49","modified_gmt":"2021-01-19T10:27:49","slug":"les-recetes-llambiones-de-beatriz-rato-arroz-con-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/les-recetes-llambiones-de-beatriz-rato-arroz-con-leche\/","title":{"rendered":"Les recetes llambiones de Beatriz Rato: Arroz con lleche"},"content":{"rendered":"<p><strong>Cada selmana vas poder atopar en VerAsturies.com&nbsp;<em>les recetes llambiones&nbsp;<\/em>de la escritora Beatriz Rato.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>\u00bc de kilo d\u2019arroz, dos llitros de llechi, \u00bc de kilo d\u2019azucre, 50 gramos de mantega,  un palu de canela, un cachu de corteya de llim\u00f3n, vainilla, una cuyaradina d\u2019an\u00eds, una yema de g\u00fcevu, canela mol\u00edo, un plizcu de sal.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>Ye importante que, anque varien les cantidaes  de los ingredientes seg\u00fan les persones que van comer, hai de caltener la proporci\u00f3n y la cantid\u00e1 d\u2019azucre tien que ser la mesma que la d\u2019arroz.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Procesu:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Cubrir l\u2019arroz con agua y echar tol azucre esceptu una cuyarada sopera que s\u2019acuta pal final. A\u00f1idir la mantega, l\u2019an\u00eds, la vainilla, la corteya de llim\u00f3n y el palu de canela at\u00e1u con un filu pa que nun rompa.<\/p>\n\n\n\n<p>Ferver la miesta hasta que se vaporie l\u2019agua y axuntar gotu a gotu la llechi que tien que tar templao. Nun tien de parar el fervor y hai que revolvelo ensin aparar pa que nun s\u2019apegue. En chando tola llechi, siguir la coci\u00f3n pa que engorde a gustu de ca\u00fan.<\/p>\n\n\n\n<p>Retirar del fueu y, en enfrescando un poco\u00f1\u00edn, axuntar la yema al empar que revolvemos en\u00e9rxicamente pa mecelo dafechu.<\/p>\n\n\n\n<p>Sacalo pa una fonte y dexalo enfrescar bien. Cola miesta del azucre separtao anantes y la canela mol\u00edo, cubrir l\u2019arroz y turrialo con un quemador ell\u00e9ctricu d\u2019azucre.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cada semana vas a poder encontrar en VerAsturies.com&nbsp;les recetas llambiones&nbsp;de la escritora Beatriz Rato. Ingredientes: \u00bc de kilo de arroz, dos litros de leche, \u00bc de kilo de az\u00facar, 50 gramos de mantequilla, un palo de canela, un trozo de corteza de lim\u00f3n, vainilla, una&#8230;<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":3724,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[227],"tags":[],"class_list":["post-3722","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comer-y-beber"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3722","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3722"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3722\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3724"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3722"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3722"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3722"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}