{"id":4947,"date":"2021-04-09T19:43:53","date_gmt":"2021-04-09T17:43:53","guid":{"rendered":"https:\/\/verasturies.com\/?p=4947"},"modified":"2021-04-09T19:43:55","modified_gmt":"2021-04-09T17:43:55","slug":"la-evolucion-de-los-mercados-asturianos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/la-evolucion-de-los-mercados-asturianos\/","title":{"rendered":"La evoluci\u00f3n de los mercaos asturianos"},"content":{"rendered":"<p>Na vida tradicional asturiana, consid\u00e9rase <em>&#8220;merc\u00e1u&#8221; <\/em>al llugar onde s'axunten compradores y vendedores pa mercar y vender, respectivamente, los sos productos, bienes y servicios, sobremanera gan\u00e1u, nun espaciu relativamente grande.<\/p>\n\n\n\n<p>Lo qu'empez\u00f3 como una xunta onde los ganaderos ufiertaben les sos colleches a la poblaci\u00f3n, na que tuvo m\u00e1s presencia el trueque qu\u00e9'l pagu monetariu, y esib\u00eden el gan\u00e1u y los productos artesanales pa la vienta. Angua\u00f1o ye un espaciu gastron\u00f3micu, nel que, cada vez menos, la poblaci\u00f3n realiza la compra de los sos alimentos selmanalmente. <\/p>\n\n\n\n<p>D'antiguo ufiert\u00e1bense los distintos productos nel mesmu espaciu f\u00edsicu, que tend\u00eda a ser bastante grande ocupando la plaza principal de la ciud\u00e1 y teniendo llugar delles vegaes per selmana, y\u00e1 que yera l'\u00fanicu mediu pol que la poblaci\u00f3n pod\u00eda adquirir los productos colo que satisfacer les necesidaes vitales y les ferramientes necesaries pa llabrar. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/verasturies.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/MT_Cenera_1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4957\" width=\"347\" height=\"220\" srcset=\"https:\/\/verasturies.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/MT_Cenera_1.jpg 708w, https:\/\/verasturies.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/MT_Cenera_1-300x190.jpg 300w, https:\/\/verasturies.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/MT_Cenera_1-16x10.jpg 16w, https:\/\/verasturies.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/MT_Cenera_1-585x371.jpg 585w, https:\/\/verasturies.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/MT_Cenera_1-420x265.jpg 420w\" sizes=\"(max-width: 347px) 100vw, 347px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Sicas\u00ed, esta tradici\u00f3n foi evolucionando col pasu de los a\u00f1os, y lo qu'antes se conoc\u00eda como un \u00fanicu merc\u00e1u g\u00fcei d\u00e9xanos la oportunid\u00e1 d'asistir a m\u00e1s de tr\u00e9s mercaos distintos seg\u00fan el productu que s'atope n\u00e9l. <\/p>\n\n\n\n<p>Se mantien la tradici\u00f3n de situase nes places de les ciudaes el merc\u00e1u que selmanalmente-y ofrez a los ciudadanos los productos alimentarios y textiles. Pero por otru ll\u00e1u, aquellos mercados nos que se encuentren el gan\u00e1u y los productos tradicionales, ente otros, tienen llugar de manera espor\u00e1dica una vez al mes o en feches se\u00f1alaes por cada conceyu, dexando un ampliu calendariu de feches dedicaes nam\u00e1s qu'a la ganader\u00eda que tien gran importancia pa los ganaderos de tol pa\u00eds. <\/p>\n\n\n\n<p>Cobran gran relevancia las denominadas &#8220;ferias gastron\u00f3micas&#8221;, que tambi\u00e9n pueden considerarse mercados organizados especialmente para productos gastron\u00f3micos asturianos, como pueden ser el queso o la sidra. <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la vida tradicional asturiana, se considera &#8220;merc\u00e1u&#8221; al lugar donde se re\u00fanen compradores y vendedores para comprar y vender, respectivamente, sus productos, bienes y servicios, sobre todo ganado, en un espacio relativamente grande. Lo que empez\u00f3 como una reuni\u00f3n donde los ganaderos ofrec\u00edan sus&#8230;<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":4956,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[288],"tags":[],"class_list":["post-4947","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-historia"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4947","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4947"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4947\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4956"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4947"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4947"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4947"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}