{"id":6733,"date":"2022-04-19T17:21:00","date_gmt":"2022-04-19T15:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/verasturies.com\/?p=6733"},"modified":"2022-04-19T17:21:03","modified_gmt":"2022-04-19T15:21:03","slug":"no-te-pierdas-xxxi-certamen-de-quesos-artesanos-de-asturias-en-salas-este-fin-de-semana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/no-te-pierdas-xxxi-certamen-de-quesos-artesanos-de-asturias-en-salas-este-fin-de-semana\/","title":{"rendered":"No te pierdas XXXI Certamen de Quesos Artesanos de Asturias en Salas este fin de semana"},"content":{"rendered":"

El queso y sus m\u00e1s de cuarenta variedades artesanales que se realizan en nuestra tierra es el alimento que ha definido siempre Asturies. No en vano, cuando hablamos de Asturies, hablamos del lugar con mayor variedad de quesos artesanos por metro cuadrado de Europa. Estamos hablando de una tradici\u00f3n gastron\u00f3mica que nos ha acompa\u00f1ado durante siglos y que, aunque muchas veces se elabora con leche de vaca, se puede elaborar tambi\u00e9n con leche de oveja, de cabra o una combinaci\u00f3n de las tres.<\/p>\n\n\n\n

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No son pocos los lugares de Asturies donde los quesos son importantes, pero si hablamos del occidente, no hay duda de que una cuna quesera sin parang\u00f3n es Salas, sobre todo gracias a su feria del queso artesano. Y es que en plena comarca Vaqueira, esta feria lleva celebr\u00e1ndose durante ya m\u00e1s de treinta a\u00f1os, solamente interrumpida en el 2020 por el coronavirus (en la que iba a ser, justo, su edici\u00f3n n\u00famero treinta). Tras llegar por fin a la treintena el a\u00f1o pasado, la feria se prepara este a\u00f1o para su ineludible cita de cada pen\u00faltimo domingo de abril en su XXXI jornada. M\u00e1s de treinta a\u00f1os en los que la plaza de la Campa de Salas ha podido ser testigo de estas exposiciones de algunos de los mejores quesos artesanales no s\u00f3lo de Asturies, sino tambi\u00e9n de lugares como Cantabria, Castilla y Le\u00f3n e incluso Francia. En sus decenas de puestos, talleres, exposiciones, catas y concursos han hecho siempre, literalmente, la delicia de sus asistentes. Un delicioso ambiente de fiesta en el que, por supuesto, adem\u00e1s de homenajes a grandes quesos, habr\u00e1 bailes e incluso actuaciones musicales estelares.<\/p>\n\n\n\n

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Desde el mismo comienzo, el certamen el 22 de abril abrir\u00e1 con una gran carpa en la Plaza de La Iglesia con las actuaciones de Grupo Aroma y DJ Nacho Otero. El s\u00e1bado, La Banda de Gaitas Villa de Salas recorrer\u00e1 las calles de la villa desde las 17.00h., justo antes de poder disfrutar de la obra de teatro De Dolores a Lola a cargo de la Asociaci\u00f3n Selena en la Plaza de la Iglesia, que comenzar\u00e1 a las 18.00h. Y, por supuesto, no pod\u00eda faltar la tradicional cata de quesos a las 20.00h. en la que los asistentes podr\u00e1n disfrutar de algunos de los mejores quesos artesanos del pa\u00eds e incluso de Europa. Una jornada que estar\u00e1 amenizada, un a\u00f1o m\u00e1s, con la actuaci\u00f3n de Silvia Quesada a partir de las 21.00h.,que volver\u00e1 a Salas para disfrutar y hacer disfrutar con su m\u00fasica para esta ocasi\u00f3n tan especial.<\/p>\n\n\n\n

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El d\u00eda grande, el 23 domingo de abril, se inaugurar\u00e1 a las 11.00h. de la ma\u00f1ana, teniendo como plato principal el concurso de postres con queso que comenzar\u00e1 a las 18.00h., y para el que podr\u00e1n presentarse los postres al Ayuntamiento a partir de las 16.00h., se\u00f1alando su categor\u00eda (infantil o adulto) y debiendo ir perfectamente empaquetados. Una jornada que estar\u00e1 amenizada con ludoteca y un espect\u00e1culo de magia para los m\u00e1s peque\u00f1os, y con el homenaje anual que acostumbra la feria, esta a\u00f1o dedicado a DOP Gamoneu. La jornada terminar\u00e1 con una cata de quesos a ciegas DOP y el sorteo de un lote de productos donados por los Stands participantes.
Durante todo el fin de semana se contar\u00e1 con la presencia de Pulper\u00eda Maria de Viveiro, adem\u00e1s de haber una exposici\u00f3n artesanal de bolillos en el Ayuntamiento.
No te pierdas la feria de quesos artesanos que m\u00e1s hace por conocer y disfrutar de este producto tan nuestro como el queso artesano.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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