El Mus\u00e9u de la Mina d'Arn\u00e1u cumple 10 a\u00f1os en 2023 y prep\u00e1rase pa un a\u00f1u de celebraciones. La primera d'elles va ser Viaxe al centru de la tierra, una cena de tipu c\u00f3ctel cola que se va rindir homenaxe al xacimientu castrillonense, \u00fanica mina submarina europea y primer mina de carb\u00f3n n'Espa\u00f1a, am\u00e1s de la primera qu'utiliz\u00f3'l ferrocarril. L'eventu gastron\u00f3micu va rellatar el pas\u00e1u, presente y futuru d'Arn\u00e1u al travi\u00e9s de 12 especialidaes culinaries inspiraes en parte n'otru men\u00fa hist\u00f3ricu pal xacimientu: el que se sirvi\u00f3 con motivu del primer centenariu de la Real Compa\u00f1\u00eda Asturiana de Mines, en 1953, seg\u00fan figura n'unu de los documentos donaos apocay\u00e1 al conceyu por un familiar d'una de les persones que trabayaba naquel momentu na esplotaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Pa esti prop\u00f3situ va cuntar con tr\u00e9s prestixosos chefs asturianos: Isaac Loya, estrem\u00e1u con una estrella Michel\u00edn nel Real Balneariu de Salinas; Marcos Cienfuegos, investigador culinariu y ceador de Bocamina, una esperiencia gastron\u00f3mica na que y\u00e1 entemec\u00eda los conceptos de cocina y patrimoniu mineru; y Jos\u00e9 Luis Camacho, especialista n'arroces y productos del mar y angua\u00f1o al frente del restor\u00e1n Zascandil de Xix\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
El men\u00fa degustaci\u00f3n del d\u00e9cimu aniversariu va sirvir nel Mus\u00e9u de la Mina d'Arn\u00e1u el pr\u00f3ximu 5 de mayu, vienres, nuna cena tipu c\u00f3ctel pa 80 comensales. Ente les ellaboraciones que se van sirvir figuren una versi\u00f3n de la ensaladilla de llagosta que se prob\u00f3 en 1953 (nesta ocasi\u00f3n va ser de bugre). Como naquella ocasi\u00f3n, tami\u00e9n va haber entremeses y empanada, y otra de les 12 creaciones va ser un chisgo al puru habanu col que s'agasay\u00f3 a los asistentes a aquel \u00e1gape fai 70 a\u00f1os, qu'en Viaxe al centru de la Tierra va sirvir d'inspiraci\u00f3n pa un postre. Too va tar ellabor\u00e1u con productos calidable y respetando el conceptu de kil\u00f3metru 0, con materia primo procedente de provisores locales y comarcales.<\/p>\n\n\n\n
Les entraes p'asistir a la esperiencia gastron\u00f3mica van poner a la vienta'l pr\u00f3ximu martes a les 11 hores, a un preciu de 45 euros per comensal. La met\u00e1 d'elles va tar disponible na taquilla del Mus\u00e9u de la Mina d'Arn\u00e1u, mientres que la otra met\u00e1 podr\u00e1 adquirise de manera online al travi\u00e9s la p\u00e1xina web de Gustatio<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Museo de la Mina de Arn\u00e1u cumple 10 a\u00f1os en 2023 y se prepara para un a\u00f1o de celebraciones. La primera de ellas, presentada hoy, ser\u00e1 Viaje al centro de la tierra, una cena de tipo c\u00f3ctel con la que se rendir\u00e1 homenaje al…<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":8208,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[229],"tags":[],"class_list":["post-8206","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agenda"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8206","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8206"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8206\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8208"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8206"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8206"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/verasturies.com\/ast_ast\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8206"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}