SANTA CERVEZA yá consiguió, nos sos primeros meses d'andadura, un finxu de mercáu y de compañía. La nueva cerveza de FUENSANTA vien remata un proyectu qu'empezó fai yá trés años. Ello dio llugar a una cerveza única, ellaborada cola so agua mineral natural, que cunta yá con 175 años de pura salú.
La presentación tuvo llugar en Xixón el pasáu agostu, enantes d'empezar la Feria Internacional d'Amueses de Asturies. El productu tuvo una gran acoyida nesti eventu. En total vendiéronse 5.000 llitros de cerveza. Gracies a estos bonos datos, SANTA CERVEZA ta enllantándose yá na hostelería de Asturies y aspira a faelo llueu n'otres comunidaes y supermercaos. Amás, podrá mercase nos próximos díes de forma online al traviés de la web de Fuensanta.
Tres años pa crear una cerveza tradicional
Han sido tres años y mucha ilusión, visitando instalaciones cerveceras del mundo, conociendo maestros cerveceros, eligiendo procesos y seleccionando materias primas… Pero han sido necesarios para que SANTA CERVEZA eligiese el tipo de cerveza que quería crear. En la última fase se unieron al proyecto la maestra cervecera asturiana Blanca Fresno, especialista en fundamentos técnicos de la elaboración de la cerveza. La experta ha dedicado toda su carrera profesional a la creación y puesta en marcha de diferentes cervezas. En este caso, se ha hecho en colaboración con el consultor internacional Ricardo ‘Semilla’ Aftyka, que han capitaneado la elaboración de la cerveza.
La resultancia foi cerveza harmonioso y banciada, refrescante, bono de beber, pa toos, ellaborada con agua de FUENSANTA y una selección de los meyores ingredientes. SANTA CERVEZA preséntase en formatu de botellín de 0,33l. y en barril pa caña. Sicasí, yá se ta trabayando n'otros formatos. La llata va ser el siguiente, amás d'una ampliación na gama con una cerveza turrada y otra lager 0% d'alcohol.