Enrique Carballeira: «Que estas tierras formen parte de la «España vacía» dice mucho de lo perdida que está la raza humana»

L’Infiestu (1970). Enrique Carballeira Melendi es periodista y escritor. Es autor de varios libros para niños, de los que él mismo es el ilustrador:El cuélebre y l’home del espaciu (1991), El príncipe medranosu (1992), El gaiteru de Sotu(1993) yLes aventures de Xaime Bon, detective galácticu(1995), Tres hestories deÑublina más una de propina(1996) yEl casu de los centollos xigantesyLes aventures de Pillu. Tiene escritos también relatos para adultos. Colaborador habitual de la cadena radiofónica Onda Cero, del diario gijonésEl Comercioy del semanario en lengua asturianaLes Noticies.

Un lugar para perderse un fin de semana…

Un bosque bonito de los muchos que tenemos por Asturies. Como es lo que más controlo, yo diría que alguno del oriente d’Asturies. El bosque alrededor del área recreativa de La Pesanca o las muchas rutas que atraviesan esa zona… Subiendo en dirección al pico Vízcares, por ejemplo. En la zona tampoco faltan buenas casas rurales y hotelitos para quedarse. Y también buenos lugares para comer bien.

Un lugar para vivir…

Aquí no voy a ser original. Toda la vida llevo viviendo en L’Infiestu, en Piloña. Aquí está todo mi universo, así que no imagino otro lugar mejor. Creo que no echo nada a faltar. Buena gente, buen paisaje, tranquilidad, ambiente sano y grandes fiestas. Y hasta un montón de fantasmas buenos, de los que te hacen compañía cuando te encuentras solo.

Un plato…

¿Uno solo? Voy a decir unos pocos, mejor. La fabada, el pote, los garbanzos con langostino, ¡tortos con picadillo, empanada de cecina y queso de cabra! Y todo hecho por la mejor cocinera que conozco: mi madre, claro.

Un postre…

La tarta de avellanas de mi madre o la tarta de castañas de mi mujer; la de turrón de mi tía, o la de manzana que hice yo alguna vez (pocas) y que milagrosamente quedó buenísima. Lo de los postres me pierde, la verdad. Soy muy goloso y las tartas son un vicio. También todo lo que tenga que ver con el chocolate.

Una playa para pasar el día…

Pues aquí van a volver los fantasmas (buenos) del pasado. Hace muchos años que no voy por allí, desde niño en realidad, pero pasé muchos y muy buenos días en la playa de Villahormes, en Llanes. También me gusta un montón la playa de La Franca. Buenos lugares para relajarse y descansar. Sobre todo con poca gente.

Un pueblín que no podemos dejar de ver…

Creo que otra vez no voy a ser original porque es uno de los pueblos más visitados del oriente y creo que d’Asturies: Espinaréu. Pero, popularidad turística aparte, esta es nuestra tierra. El origen y centro del universo particular de este que habla. Creo que no hay libro ni cuento que yo escribiera, ni dibujo que hiciera en estos años, que no tuviera relación, consciente o inconsciente, con este lugar de Piloña.

Un chigre para tomar unos culinos…

Pues quedamos mismamente en L’Infiestu en cualquier barecito de la calle El Quesu, donde hay muy buen ambiente los veranos y casi todo el año. Ahora está la cosa más complicada por esta pandemia, pero esperemos que más pronto que tarde se pueda volver a disfrutar sin tantos problemas. Y mirando fuera d’Asturies, pues muchos de Portugal, país precioso y con una gran hostelería. Recuerdo con mucho gusto una comida muy especial en una terraza de una calle de esas estrechitas de Sintra, junto a Lisboa.

Un parque natural para visitar…

El parque de Redes es un sitio precioso. Pura Asturies, con esos bosques, ríos y montes. Una obra de arte todo el año, pero especialmente en otoño. Y además lo tengo al lado de casa. La verdad es que en Asturies es dificilísimo no encontrar un rincón para soñar y para vivir. Que estas tierras formen parte de la «España vacía» dice mucho de lo perdida que está la raza humana. Pero, en fin… más para nosotros.

Una fiesta a la que no faltar…

El Festival de L’Ablana de L’Infiestu es una fiesta muy bonita y muy tradicional. Me gusta por el ambiente, porque la llevo viviendo toda la vida y porque nació para promocionar y festejar un fruto que llevamos muy dentro en Piloña. También es muy importante y una celebración bien original la Fiesta del Asturcón, en la mayada d’Espineres en el Sueve. Y otra muy pequeñita pero que está llena de amor y cariño: la Romería de la asociación protectora Animales de Oriente, en La Cueva, también en L’Infiestu.

Un museo para recomendar…

Pues mira, también en L’Infiestu tenemos ‘La Casa’l Tiempu’, el museo del Reloj, un equipamiento poco conocido todavía, pero que tiene unos tesoros impresionantes, difíciles de encontrar, con miles de relojes, herramientas y documentación.

Un momento de la historia d’Asturies que te gustaría vivir…

Bueno, si fuera solo para un día, me gustaría asomarme por una ventana temporal-dimensional a uno de esos días de primavera o principios de verano, cuando los neandertales del Sidrón se soleaban en la parte de fuera de la cueva, quizás preparando alguna herramienta o sencillamente descansando. Tenía que ser una vida muy dura, pero seguro que también había momentos de felicidad y de paz. Si Asturies es bonita ahora, imaginad en aquella época.

Un baile para pasarlo bien…

Buf… Aquí sí que me lo pones difícil. En este caso creo que no soy nada tradicional, así que me pido algo pop-rock ochentero…

Una palabra en asturiano que te guste…

Llambionada

Una tradición que no se puede perder…

Todas las que tienen que ver con las labores del campo y la vida rural asturiana, especialmente las relacionadas con la recogida de las cosechas y los frutos. Magüestos, mesar y esbillar, la sidra casera, la esfoyaza…

Una expresión en asturiano que te guste…

Yá tamos cagando fuera la pota…