Cada semana vas a poder encontrar en VerAsturies.com les recetas llambiones de la escritora Beatriz Rato.
Ingredientes:
Tres huevos, su peso de mantequilla y de harina, una cucharadita de levadurina, ralladura de limón.
Procedimiento:
Batir las yemas con el azúcar y la ralladura; añadir las claras a punto de nieve. Echar la mantequilla derretida, pero no caliente, la harina y la levadurina. Verter la mezcla en los moldes sin llenarlos del todo y cocerlas a horno moderado hasta que suban.