Cada semana vas a poder encontrar en VerAsturies.com les recetas llambiones de la escritora Beatriz Rato.
Ingredientes:
2 tazas de harina, una taza de azúcar, 2 huevos, una taza de leche, una taza escasa de aceite, el zumo de un limón, una cucharilla de levadurina.
Procedimiento:
Amasar todos los ingredientes excepto las claras que se baten a punto de nieve y se añaden con cuidado. Echar la leche cucharada a cucharada en cantidad suficiente para que la masa quede ligera pero no líquida (es posible que sobre leche). Verter en los moldes y cocer a 210 grados hasta que estén doradas.