Cada semana vas a poder encontrar en VerAsturies.com les recetes llambiones de la escritora Beatriz Rato.
Ingredientes:
16 rebanadas de pan de molde, 3 huevos, 100 gramos de azúcar, 6 cucharadas de leche condensada, un vaso de leche, un limón.
Procedimiento:
Se carameliza un molde con el azúcar, dos cucharadas de zumo de limón y una de agua.
Se baten dos huevos y una yema y se añade la leche condensada y las claras montadas a punto de nieve. Se echa en el molde sobre el pan troceado. Cocer al baño maría durante 40 minutos a 180 grados.
Desmoldar en frío.