Cada semana vas a poder encontrar en VerAsturies.com les recetas llambiones de la escritora Beatriz Rato.
8 huevos, un litro de leche, 4 cucharadas de azúcar, 4 manzanas, un palo de canela, caramelo líquido.
Pelar y trocear las manzanas, espolvorearla con azúcar y meterlas a horno moderado durante diez minutos. Batir los huevos, el azúcar y la leche hervida previamente con un palo de canela. Caramelizar un molde y colocar en él la manzana asada. Verter encima la mezcla y cocer al baño maría a 180 grados durante 40 minutos.