Entrando el otoño a nuestras vidas, hay algo que no podemos negar en Asturies: la castaña entra a formar parte de nuestra gastronomía. Un gran ejemplo de todo esto es el amaguestu, esa celebración en la que nos reunimos con la excusa de comer castañas asadas y beber sidra dulce.
Para tantos deliciosos platos realizados con este fruto o para celebraciones como lo que acabamos de mencionar es necesario «dir a la gueta», es decir, salir al monte en busca de castaños que hayan soltado sus frutos. Este acto se ha convertido ya en una tradición y son varios los grupos vecinales que se reúnen no solo en la propia celebración otoñal, sino también para buscar el delicioso manjar escondido entre las hojas caídas.
Si quieres disfrutar de alguna celebración, en L’Entregu es La Semiente la organización que organiza el Amagüestu, así como la búsqueda de castañas en los días anteriores. Este año 2022 va a festejarse en la tarde del 21 de octubre, a partir de las 17:30 horas. Si te gustan las castañas, esta es tu fiesta.