El concejo de Ayer es un destino turístico de altura que ofrece naturaleza, gastronomía y patrimonio. El turista que visita Ayer se encuentra inmerso en un territorio lleno de rincones en los que perderse entre bosques, monumentos de distintas épocas y brañas inesperadas que todavía se llenan de ganado en verano. Un concejo cargado de historia y marcado por el espacio industrial de la minería carbonífera que agujereó las entrañas de esta tierra y de su gente durante más de un siglo.
Acabada la época minera, el concejo tuvo que reinventarse al quedarse sin su principal motor económico. Cierto es que la agricultura y sobre todo la ganadería siguen ocupando a una parte de la población, especialmente en la zona del Alto Ayer, famosa entre otras cosas por sus productos cárnicos. El visitante no puede dejar de parar a comer en alguno de los muchos restaurantes que ofrecen la mejor carne de kilómetro cero, especialmente ternera, cordero y caza (corzo y jabalí, sobre todo). Entre los dulces, destaca el panchón, un postre tradicional hecho a base de harina de escanda, al que se añade mantequilla y azúcar.
Rutas y naturaleza
Otro gran punto fuerte del concejo es la naturaleza. Son muchas las rutas y lugares de interés para el turista amante del monte y del bosque. Algunas de las rutas que merecen mención son: Cascada de Xurbeo (desde Murias, dificultad: fácil), Foces d’El Pino-Foces de Ruayer (desde El Pino, dificultad: media-baja en el tramo hasta las Foces d’El Pino y media-alta hasta la Paraya), Bosque d’El Gumial (El Fielato, media) o Les Brañes (Felechosa, media-alta). Si además de una ruta de dificultad media-alta el visitante tiene interés en subir un pico y disfrutar de unas vistas increíbles, la ruta de ascenso a Peña Mea desde Pel.luno es un esfuerzo que merece la pena hacer. La ruta pasa por una formación rocosa inconfundible como es el Arcón (conocido como Gueyu de Gue), que literalmente es un agujero de unos 20 metros de diámetro, causado por el desgaste meteorológico, que atraviesa la pared caliza del monte.
En cuanto al deporte vinculado a la naturaleza, Ayer cuenta con una oferta muy amplia. Si la estación de esquí Fuentes de Invierno es una atracción muy conocida, el concejo también destaca como punto de partida para numerosas rutas de senderismo y BTT.
