David Arango es uno de los meteorólogos más conocidos de Asturias. Iba para capitán de barco y la meteorología iba a usarla como un elemento más de la navegación, pero la vida lo llevó por otros caminos. Con él hablamos de sus recomendaciones para Conocer Asturias.
Un lugar para perderse un fin de semana
Una cabaña en los Picos de Europa. Soy de las personas que piensan que está muy bien conocer muchos países pero que antes de eso hay que conocer lo que tenemos alrededor, en este caso en Asturias.
Un lugar para vivir
Donde vivo, en el campo, en Castrillón. Prefiero el pedrero. Pasé mi adolescencia en el pedrero del camping de El Rinconín, en Gijón, por eso tiene para mí un valor sentimental grande.
Un pueblecito que no podemos dejar de ver
Sotres es para mí algo de lo más bonito que tiene Asturias. Con el tiempo voy a terminar teniendo una cabañita allí seguro. Es un balcón de los Picos de Europa en medio de los Picos de Europa. Callejear por el pueblo o dar un paseo por el camino que une Sotres y Tielve, un día de invierno, con los picos nevados y luego comer queso Cabrales y una botellita de sidra es un placer muy barato.
Un chigre para tomar unos culinos
Como buen asturiano, nada más que sale el sol, busco tomar el sol. Me gustan mucho los merenderos y en Gijón mi merendero preferido es Casa Segundo, donde se come riquísimo y tienen una sidra casera que está de rechupete.
Un plato
Caldereta de pescados de roca con patatas.
Un postre
Una manzanita asturiana.
Una playa para pasar el día
La de Munielles, en Bayas, en el concejo de Castrillón.
Un parque natural para visitar
Los bosques del Parque Natural de Redes en otoño, me parecen un espectáculo de visita obligada una vez al año.
Una fiesta a la que no faltar
Hace dos años que voy a la Noche Celta de Granda, en Gijón, y me gusta mucho, por el ambiente y por la música en directo. Tengo muchas ganas de ir a la fiesta que organiza Rodrigo Cuevas en Vegarrionda, Piloña.
Un museo para recomendar
Hace poco conocí el Museo de la Sidra en Nava y lo disfruté mucho. Es una visita muy bonita y además puede completarse después con unas botellitas de sidra en los lagares que hay en el concejo.
Un momento de la historia que te gustaría vivir
Me gustaría estar en la cordada de Pedro Pidal, marqués de Villaviciosa, y de Gregorio Pérez «El Cainejo» en la primera ascensión al Picu Urriellu, en 1904. Estar en ese abrazo que se dieron el Marqués y el Cainejo en el borde de El Picu me gustaría mucho.
Un baile para pasarlo bien
En casa de mi madre, para que suene a fiesta de las buenas, tienes que decir baile, porque si no, no apetece tanto ir. Desde pequeño el Carmín de La Pola fue la fiesta de todo el grupo de amigos de mi infancia en Gijón y parece que llega ese día y apetece volver a juntarnos todos allí.
Una palabra en asturiano que te guste
Seliquín, y no me preguntes el porqué, pero tiene una fonética que me parece preciosa.
Una tradición que no puede perderse
Hacer la sidra casera. Hay tantas que se están perdiendo… es una pena. A mí me gustaría mucho aprender bien, porque lo hago fatal, a segar con la guadaña y abrunar con cuidado.
Un refrán o expresión asturiana que te guste
«La cabra col viciu, da col cuernu en culu» (La cabra con el vicio, da con el cuerno en el culo). Lo decía mi abuela muchísimo y es tan actual, que yo lo repito a todas horas.
