La Feria de la Ascensión es una fiesta de carácter rural, que se celebra en primavera en Uviéu, concretamente después del día de la Ascensión (18 de mayo) y su duración es de varios días. Remontándose su origen al siglo XVI, comenzó siendo una feria ganadera y caballar que a día de hoy se considera uno de los certámenes más importantes de Asturies. Actualmente se festeja como homenaje al campo y a su gente y fue declarada fiesta de Interés Turístico Regional.
En la feria encontraremos certámenes y exposiciones de ganado, además de otras actividades relacionadas con el mundo de la agroganadería y el entorno rural. Por otro lado podremos encontrar mercados artesanales en la plaza de la catedral, además de múltiples exposiciones, actos folclóricos al son de gaita y tambor y demás actividades.
La fiesta también destaca por su propio menú gastronómico compuesto por un primer plato de menestra del tiempo, segundo plato de carne gobernada y un postre de tarta de queso con cerezas. Este menú hace referencia al tradicional refrán “Por la Ascensión, cerezas en Oviedo y trigo en León”.
En esta festividad también se lleva a cabo la elección del “paisano y paisana” del año, donde se le otorga una condecoración a los ovetenses más trabajadores.
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