Cada semana vas a poder encontrar en VerAsturies.com les recetes llambiones de la escritora Beatriz Rato.
Ingredientes:
2 huevos, 3 cucharadas de azúcar, tres cucharadas de aceite, una taza de avellanas tostadas molidas, 3 cucharadas de harina.
Procedimiento:
Batir las claras con el azúcar a punto de nieve. Añadir las yemas, el aceite a gotas, la harina y las avellanas. Mezclar bien y verter en moldes para magdalenas engrasados.
Cocer a 210 grados hasta que estén dorados.
Espolvorear azúcar por encima en cuanto se saquen del horno.