¿Conoces la leyenda de San Jorge y el dragón?
Desde el siglo IX, la fascinante historia de cómo San Jorge (San Xurde en asturiano) mató a un dragón, dio origen a innumerables cuentos populares europeos.
¿Por qué San Jorge está relacionado con el Día del Libro?
Por una feliz coincidencia, la festividad de San Jorge es el 23 de abril y el Día del Libro se celebra en España en esa fecha desde el año 1931 y en todo el mundo desde 1995.
¿Por qué celebramos ahora San Xurde en Asturies?
En nuestra tierra, varias leyendas relacionan al santo caballero con el cuélebre, la criatura mitológica asturiana. Quizá la más conocida sea la de Celón (Allande), donde se cuenta que San Xurde, ayudado por unos monjes martirizados por la enorme culebra, preparó una rosca de pan llena de alfileres y piedras candentes que lanzó a la boca de la bestia mientras le clavaba una lanza.
¿Y si juntamos la leyenda de San Xurde con el día del libro en Asturies…?
Para este 2026, el Gremiu d’Editores d’Asturies junto con el Gobierno del Principado de Asturias, los sectores de la panadería y pastelería, la confitería artesana, la producción de miel autóctona, el comercio, las bibliotecas públicas y las librerías asturianas te proponemos dar una nueva forma a estas tradiciones vinculando los libros con la “rosca de San Xurde”, un delicioso producto creado específicamente para este día, siguiendo recetas tradicionales del país.
