Cada selmana vas poder atopar en VerAsturies.com les recetes llambiones de la escritora Beatriz Rato.
Ingredientes:
Una taza d’agua, una cuyaradina de mantega, una cuyarada d’azucre, un plizcu de sal, una taza de farina, dos yemes.
Procedimientu:
Poner al fueu l’agua cola mantega, l’azucre y la sal. Desque fierva, retirar del fueu, echar tola farina de golpe y trabayar bien; echar les yemes y seguir revolviendo.
Engrasar una placa de fornu y echar masa porriba a cuyaraes. Cocer a fornu moderáu hasta que doren.
Cortar en frío pola mitá coles tixeres y rellenar de crema pastelera, de chocolate, etc. según gustos (ver recetes).
