El World Cheese Award d’Uviéu aplázase hasta 2021

La crisis sanitaria provocada pola Covid-19 obliga a retrasar la celebración n’Asturies del certame de quesos más prestixosu del mundu

Uviéu tendrá que esperar. El comité organizador de los World Cheese Awards, el certamen de quesos más prestigiosu del mundu, ha decidíu aplazar so celebración hasta 2021. Taba previsto que el certamen se celebrase na capital asturiana los díes 4, 5, 6 y 7 de payares. Finalmente, nun será posible esti añu debíu a la actual crisis sanitaria provocada por la Covid-19. La cita queda de esta manera pospuesta hasta el añu que viene y tendrá llugar del 3 al 6 de payares de 2021.

«Tres varies reuniones analizando los pros y contres, hemos llegáu a la conclusión de que ye meyor atrasar el eventu un añu y poder desarrollarlo tal y como lo hemos planificáu. Ye importante cumplir los oxetivos marcaos. La otra opción yera organizar un Festival con munches restricciones. Pero por responsabilidá y, sobre too, la ilusión que ha generáu tanto en Uviéu como en toa Asturies, nos hemos decantáu por alargar la candidatura hasta payares del 2021«, ha señaláu el Comité de Dirección.

«La torna económica y de marca Asturies que va traer consigo’l Festival ye una oportunidá que nun podemos dexar escapar”

Asturies va cuntar asina con un añu enteru pa lliderar l’allugamientu de los quesos asturianos ya internacionales nel mundu. “La torna económica y de marca Asturies que va traer consigo’l Festival supón una inyección económica perimportante pa la ciudá y el territoriu, una oportunidá que nun podemos dexar escapar, sobremanera dempués de la crisis causada pola COVID-19” declararon fontes del Comité de Dirección. 

En dando a conocer la decisión d’atrasar el Festival, el Comité de Dirección adelantró que se ta trabayando nun calendariu d’actividaes col enfotu d’asitiar a Uviéu y Asturies como capital del quesu. D’esta manera quier contribuyise a la recuperación económica del sector agroalimentariu. «Llevamos trabayando más d’un añu nel allugamientu de Asturies, y Uviéu como ciudá d’acoyida del certame y nun queremos que toles xestiones realizaes hasta la fecha seyan en balde. Queremos caltener vivu’l Festival y cuntamos con una batería d’acciones que vamos comunicar nos meses vinientes».

Focu d’atracción

Los World Cheese Awards cumplirán 33 ediciones n’Uviéu/Uviéu. En esti concurso participan más de 3.000 quesos de los cinco continentes. 250 jueces internacionales se encargan de dictaminar cuáles son los meyores productos del mundu. Se espera que más de 10.000 persones asistan al eventu. El certamen inclúi tamién una exhibición de productos. Atraerá a Asturies a críticos y prensa gastronómica, compradores y distribuidores, que tendrán la oportunidá de relacionarse de manera directa colos productores y conocer les últimes tendencies de gastronomía y quesu. 

Los quesos son unu de los principales atractivos de la gastronomía asturiana. Bastante ye que, la comunidá ye conocida como ‘el país de los cuarenta quesos’, en referencia a la gran variedá de productos qu’ufierta. La intención del Gobiernu asturianu ye dar continuidá a esta cita nel futuru cola celebración d’un eventu añal dedicáu a esti productu.