¿Sabías que n’Asturies tamién se produce vino? Ye verdá que nun ye la bebida más popular equí (el consumo de sidra e incluso de cerveza superan al del vino), y nun hai munches zones de viñedos n’Asturies, lo cual ye normal a causa del clima de nuesu territoriu, pero nos valles del suroeste y nes cuenques de los ríos Narcea y Navia y so afluentes, llugares con unas condiciones climátiques daqué más apropiaes pa la viticultura, podemos atopar alguna vid. Esto se debe a que tán más lejos del mar y les zones húmedes que perjudican el cultivu de una buena uva pa el vino.
Les clases de uva pa vino más frecuentes n’Asturies suelen ser de tipu agracejo, mencía y albarín. Anque tamién encontramos verdéu, pezón de la vaca, albarinón, albillo, caberné, carrascu, corinto, garnacha, moscatel, negrito y tempranillo. En cambio, como en munchos casos hai más demanda que producción, se importa tamién bastante uva de afuera, concretamente de El Bierzu.
Ensin dulda el mayor ésitu del que puede presumise n’Asturies en cuantes al vinu foi el d’algamar el reconocimiento de la denominación d’orixe protexío del “Vinu de la Tierra de Cangas”, fechu pol gobiernu asturianu en mayu de 2001. Amás, igual que n’Asturies existe una “comarca de la sidra”, esiste tamién una comarca del vinu, compuesta polos conceyos d’Allande, Cangas del Narcea, Degaña, Grandas de Salime, Ibias, Eilao y Pezós. Per otru llau, pa respetar la denominación d’orixe, los vinos namás pueden facese con uves de les variedaes Mencía, albarín, negru, verdéu tintu, carrasquín tintu, picapoll blancu, albillu y albarín blancu.
Una visita que-yos puede prestar a los que-yos preste’l tema del vinu ye la del muséu del vino de Cangas, en San Tisu, un llugar onde deprender un pocu sobre esta marca DOP tan poco conocida n’Asturies.
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- Cangues d'Onís · Onís
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