A partir del próximu día 22, y hasta’l domingu 25, va tener llugar na cortil ferial Luis Adaro de Xixón, el XVIII Feria Internacional d’Avicultura, Colombicultura y Cunicultura de Raza (AGROPEC) nel que vamos tener presencia per primer vegada. Si tas cerca, nun duldar en saludanos y esfrutar de dalgunos de los productos asturianos que van tar con nós.
Migaya
Foi gracies a la unión de una pareja de emprendedores que se definen a sí mesmu como «llambiones» que se creó fai unos años MIGAYA. Cola intención de poner Asturies nel mapa a traviés de la repostería, MIGAYA muestra una idea diferente, basada na tradición y na repostería asturiana, con un guiño a les distintes localidaes, a sos orígenes, monumentos y escultures, colos ingredientes de la tierres colos que se elaboran unos postres difíciles de olvidar. Como muestra, sos populares Chapones de Xixón, una dulce réplica de la escultura «Sombras de lluz» de Fernando Alba presente na villa xixonesa. Una deliciosa galleta estilo sabé con una textura ligeramente arenosa en boca que se funda y da una fantástica sensación. Xunto con elles, tampoco podemos perdernos sos roces de arroz con lleche, galletes y too tipu de productos aptos pa los más «llambiones».
Tevergana
Cola tradición y el cariño como sello de identidá, se creó LA TEVERGANA en 2002. Una empresa familiar que apuesta por la zona rural que, rodeada de verdes montes y custodiaos por peña sobia, se va faciendo pasu nel mercáu regional y nacional, luchando por dar a conocer el placer que proporcionan al paladar sos productos de calidá. Utlizando siempre una materia prima «top», LA TEVERGANA dispone de un amplio abanicu de sabores de una pastelería artesana y tradicional y evolucionando hasta contrastes más naturales. So marca, una elaboración pasu a pasu en nuesu obrador de bolleria, hojaldres y nuesos productos estrella que son les galletes de mantequilla y la recuperacion de recetes familiares y del conceyu. El resultáu nun pue ser más satisfactorio: una explosión de sabor na que lo tradicional y lo dulce se unen en un atisbo de sensaciones nel que lo malo nun existe.
Sabores Bimenes
Qu’Asturies ye una tierra de sabores ye daqué que sabe tol mundu. Y nun hai un sabor más característico qu’el del nuesu chorizu, presente en munchos de los nuesos cachos de gastronomía más típicos: dende los bollos preñáivos, pasando por platos como gatafu a la sidra, picadiellu, hasta, poques gracies, el platu estrella asturianu por excelencia: la fabada, que consigue’l so famosu ya inconfundible sabor gracies al bon usu del compangu. Platos pa los qu’un bon embutíos (curiáu, caseru y calidable) ye siempres imprescinble. En SABORES BIMENES saber bien, por eso ufierten esti productu en tou tipu de les sos variedaes: embutíu, llonganices de venáu, de xabalín, de gochu (yá sía duce o picante), paquetinos de chorizu y de morciella, compangu… Si quies da-y sabor a la to cocina, non dexes de probar SABORES BIMENES.
