El pasáu 3 de marzu, el Conseyu Regulador de la DOP Sidra d’Asturies celebró, nel Centru Integráu de Formación Profesional d’Hostelería y Turismu (CIFP) de Xixón, una masterclass sensorial. L’espertu en sidra José Antonio Norniella foi l’encargáu de presentar una sesión empobinada a más de venti miembros del Club de Productu Sidraturismo Asturies. L’actividá tuvo como oxetivu aprender a catar y reconocer los atributos de la sidra ellaborada con mazana 100% asturiana.
sensorial. El experto en sidra José Antonio Norniella fue el encargado de presentar una sesión dirigida a más de veinte miembros del Club de Producto Sidraturismo Asturias. La actividad ha tenido como objetivo aprender a catar y reconocer los atributos de la sidra elaborada con manzana 100% asturiana.
