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Category: Actualidá

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La pañada y la mayanza 

Para llegar a beber la sidra que todos y todas conocemos hay detrás un proceso muy largo. Son varios los pasos a seguir para que la manzana se convierta en la bebida asturiana más reconocida. Dos fases importantes son la ‘pañada’ y la ‘mayanza’, imprescindibles…

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5 marques asturianes que conocer 

Migaya  ¿Préstente los sabores que te treslladen a momentos, llugares o, mesmamente a los platos que facía to güela? Casadielles, arroz con lleche, la tarta de quesu, los postres d’almendra… too aquello que pueas tener nel maxín ye’l motivu pol que nació Migaya, pa los…

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