La Gala Michelin que se celebra en el Palacio de Congresos El Greco de Toledo ha anunciado los nuevos restaurantes con una Estrella Michelin que ascienden a 29 en España y a 5 en Portugal. Entre ellos destaca el Monte, restaurante de San Feliz (L.lena) y del que es dueño el chef Xune Andrade y el Ferpel (Cuaña), propiedad del chef Elio Fernández.
Con ellas, Asturies suma dos nuevas Estrellas Michelín, un orgullo para nuestra tierra. Un orgullo que defendía Xune Andrade con estas palabras tras el anuncio: «Esto ye un reconocimientu extendíu a la cuenca minera asturiana, a tola xente que llucha por que la cuenca asturiana siga, por que haya futuro en unas tierras como las nuestras, por mi padre, por la familia, por tolos mis collacios, polos mis amigos y por que el mundo de la gastronomía siga siendo joven y siempre podamos ser felices haciendo lo que nos gusta, que ye cocinar pa los demás».
Asturies cuenta en la actualidad con un total de 10 Estrellas Michelín. Estos restaurantes son: Auga (Xixón), Casa Gerardo (Prendes), Real Balneario (Salinas), Casa Marcial (La Salgar), El Corral del Indianu (Les Arriondes), Monte (L.lena), Ayalga (Ribeseya), Arbidel (Ribeseya), El Retiro (Llanes) y Ferpel (Cuaña)
