Comer y beber
La panada y la mayanza, dos fases imprescindibles de la sidra
Detrás de cada culete de sidra hay un proceso largo y laborioso que tiene dos momentos clave: la…
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Gastronomía
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Gastronomía · página 2
Comer y beber
Festival de la Manzana de Villaviciosa, historia y tradición
El Festival de la Manzana de Villaviciosa, que se celebra desde 1960 y está declarado Fiesta de Interés…
Personalidades
Entrevista a Luis Benito García
Luis Benito García Álvarez, profesor de Historia Contemporánea y director de la Cátedra Universitaria de la Sidra de…
Escapadas
Mercado ecológico de Raíces, donde se expande lo natural
El consumo de productos ecológicos está en aumento y Castrillón es un ejemplo de ello con el Mercado…
Comer y beber
El bollo de Pascua
El bollo de Pascua, también conocido como pegarata en algunos lugares de Asturias, es un postre típico asturiano…
Comer y beber
Asturias conquista Reino Unido
El prestigioso diario británico The Guardian, en su sección Comida y Bebida, acerca la cultura gastronómica a sus lectores.…
Comer y beber
Tres manjares en Samartín del Rei Aurelio que no te puedes perder
Samartín del Rei Aurelio es sinónimo de tradición culinaria que se remonta a finales de los años 60, la…
Comer y beber
La ruta de los lagares de Nava
Si hay un concejo vinculado a la sidra, ese es Nava. Recorremos varios de sus lagares más históricos,…
Escapadas
Avilés, una ciudad con mucho que descubrir
La tercera capital de Asturias en población ofrece un comercio y una hostelería que son motor de la…
Comer y beber
Los mejores productos naturales de Nava
El otoño trae a Nava sus productos más preciados: avellanas de alta calidad, castañas y sidra del duernu.…