Escapadas
Nava, un concejo vivo
La sidra fue y sigue siendo uno de los emblemas más reconocibles de Nava. Su posición privilegiada en…
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Gastronomía
El archivo
Gastronomía · página 3
Comer y beber
La receta secreta de las Delicias de la Arcadia
La galleta, con corazón de caramelo y recubierta de chocolate, se ha convertido en poco tiempo en todo…
Comer y beber
Compota de manzana asturiana, un postre sencillo y tradicional
La compota de manzana es un plato muy especial y sencillo de preparar, sin duda un plato clásico…
Personalidades
David Arango: «Mientras pueda ganarme la vida aquí, voy a seguir viviendo en Asturias porque aquí soy feliz»
David Arango es uno de los meteorólogos más conocidos de Asturias. Iba para capitán de barco y la…
Comer y beber
Tiempo de maíz, esfoyazas y amaguestos
Con la llegada del otoño, el maíz se convierte en protagonista de las tradiciones gastronómicas asturianas. Las esfoyazas…
Comer y beber
Patatas rellenas
Una de las recetas más tradicionales de Asturias, contundente y al mismo tiempo sencilla: patatas rellenas de carne…
Escapadas
Cangas del Narcea, tras los pasos del oso
Siguiendo los pasos del pacífico oso pardo se puede llegar a descubrir los lugares más escondidos de Cangas…
Comer y beber
Casadielles
Las casadielles asturianas son una especie de empanadilla dulce rellena de nuez, azúcar y anís, típicas de las…
Comer y beber
El cariau: fabada al estilo tradicional
No se sabe desde cuándo se prepara este plato, pero, teniendo en cuenta que las fabes llegaron de…
Comer y beber
Gascona, el bulevar de la sidra de Oviedo
En pleno corazón de Oviedo, a un paso de la Catedral, la calle Gascona es el bulevar de…