Cada semana vas a poder encontrar en VerAsturies.com les recetas llambiones de la escritora Beatriz Rato.
Ingredientes:
6 yemas, 100 gramos de azúcar, 125 gramos de higos pasos, 400 gramos de
nata líquida.
Proceso:
Picar los higos con la picadora eléctrica hasta dejar trozos muy pequeños. Batir
las yemas y el azúcar y mezclar con los higos. Añadir la nata montada sin
azúcar. Echar la mezcla en un molde completamente forrado con papel de
aluminio que tiene que sobresalir ampliamente por los laterales. Tapar con otra
hoja de papel de aluminio y meterlo al congelador durante 4 ó 5 horas.
Se sirve acompañado de chocolate caliente.
